भीषण गर्मी के बीच हमे ज्यादा से ज्यादा ऐसी चीजें खानी चाहिए, जिससे शरीर को सही मात्रा में पोषण मिले. इस मौसम में सीजनल फल डाइट में जरूर शामिल करें. इन सब के अलावा हमें कुछ ऐसे सीड्स भी हैं,जो शरीर को अंदर से ठंडा करने के लिए जाने जाते हैं. उन्हीं में से एक है सब्जा सीड्स. इसे फालूदा बीज के नाम से भी जाना जाता है.
सब्जा सीड्स में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं.यह शरीर को अंदर से ठंडा रखने का काम करता है. इस बीज में प्रोटीन, जरूरी फैट और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होते हैं. आज हम इस आर्टिकल के जरिए गर्मियों में सब्जा सीड्स को खाने के 5 आसान और अनोखे तरीके बताने जा रहे हैं.
सब्जा सीड्स खाली पेट ही पिएं
सब्जा सीड्स में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है. ऐसे में इसे हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए. इसे खाली पेट खाना ज्यादा फायदेमंद होगा. जब इसे आप खाली पेट खाएंगे तो इसमें पाए जाने वाले कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व शरीर को फायदा पहुंचाता है. इसमें फाइबर होता है, जो आपको ओवरईटिंग से भी प्रोटेक्ट करता है.
फ्रूट्स के साथ इस तरीके से खाएं
सब्जा सीड्स में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं. इसे आप फलों के साथ मिलाकर खाते हैं तो इसके फायदे दोगुने हो जाएंगे. आपको जो भी फल पसंद हो उसके ऊपर आप सब्जा सीड्स डालकर खा सकते हैं.
दूध वाली चीजों के साथ इस तरीके से खाएं
गर्मियों में हम सभी मिल्क शेक काफी ज्यादा पीते हैं. ऐसे में आप अपने फेवरेट फ्लेवर वाले शेक के साथ सब्जा सीड्स के बीजों को मिलाकर आराम से गर्मियों का मजा ले सकते हैं. लेकिन इस बात का खास ख्याल रखें किमिल्क शेक में सीड्स को मिलाने से पहले इसे 15-20 मिनट भिगोकर रखना है. ऐसा करने से इसके फायदे आपको ज्यादा मिलेंगे.
दही के साथ इस तरीके से खाएं सब्जा सीड्स
सब्जा सीड्स पाचन के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. अगर आपको दही खाना पसंद है तो आप उसके साथ भी इस सीड्स का इस्तेमाल कर सकते है. इसके लिए आप 1 कटोरी दही लें और उसमें भिगोए हुए सब्जा सीड्स मिला लें. यह आपके आंत और पेट को ठंडा करने का काम करेगा. सिर्फ इतना ही नहीं पेट से जुड़ी समस्याएं भी धीरे-धीरे ठीक हो जाएगी. आप इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए शहद भी मिला सकते हैं.
शिकंजी के साथ सब्जा सीड्स
गर्मियों में हम सभी शिकंजी खूब पीते हैं. आप शिकंजी के साथ भी सब्जा सीड्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. आप एक गिलास शिकंजी में भिगोए हुए सब्जा सीड्स मिला लें.सब्जा सीड्स की सबसे अच्छी बात यह है कि यह वजन कंट्रोल के लिए भी बेस्ट है.